تابع طرق حفظ الاغذية

2-    احفظ الغذاء في درجة حرارة آمنة :
 

لا تترك الغذاء المطبوخ في درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين. 

ضع جميع الأغذية المطبوخة والمعرضة للفساد في الثلاجة ، ويفضل حفظها تحت ( 5 ْم ). 

حافظ على درجة حرارة الغذاء المطبوخ فوق ( 60 ْم ) حتى موعد تقديمه . 

لا تخزن الغذاء مدة طويلة حتى ولو كان في الثلاجة . لا تذيب الغذاء المجمد في درجة حرارة الغرفة .

لان الجراثيم تستطيع أن تتكاثر بسرعة فائقة في حالة تخزين الغذاء عند درجة حرارة الغرفة.